ولد إرول غورسوي ، أول طفل لعائلة غورسوي ، في مدينة أرسين في محافظة طرابزون عام 1966. تخرج من مدرسة القصر الخاصة في طرابزون عام 1984. شارك في حياة التجارة أثناء متابعة حياته الدراسية. وتطور مع والده مراد غورسوي ، وهو أحد مساهمي شركة ملابس طرابزون الكبرى ، وجده فيز الله غورسوي ، من كبار رجال الأعمال في طرابزون.

في عام 1993 ، بدأ إرول غورسوي العمل في قطاع البناء وأكمل العديد من مشاريع البناء والتعهدات. في عام 2005 ، أسس شركة غورسوي للصناعة والتجارة للبناء ، ونقل نشاطه في البناء إلى هيكل شركة مؤسسي أكثر احترافية.